un "gros mac"

voici la recette de la pâte à petits pains à hamburgers (en map) pour coocooningcook.



c'est une copinaute du forum plaisirs gourmands. Voir ses hamburgers m'a donné envie d'en faire, alors, ni une ni deux, voilà le résultat:



Je vous donne les doses pour la map:

Eau: 225 g
farine: 225 g (moitié de la dose totale)
sel: 10 g
Lait en poudre: 30 g
Beurre: 30 g
Œuf: 1
Farine: 225 g
Levure: 1 sachet ou 2.5 cc

Mettez sur le programme pâte (1h30 pour ma map)

Formez des boules (j'ai fait 4 grands pains mais on peut en faire plusieurs plus petits), aplatissez les un peu, dorez les au jaune d'œuf et parsemez de graines de sésame.

Cuire environ 25 mn, selon votre four.

des navettes pour le goûter

Pour réaliser ces navettes, je laisse ma MAP faire la pâte.


Il vous faut:

150 ml de lait
40 g de beurre mou
20 g de sucre en poudre

1 cc de sel

250 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

! si quelqu'un sait pourquoi mon ordi passe des lignes alors que je veux coller la liste des ingrédients, je suis preneuse de bons conseils !!

Pour la déco:

1 oeuf
Du sucre en gros grains (comme pour les chouquettes)


C'est parti:

Mettez, dans cet ordre, les ingrédients dans la Machine A Pain (map) et sélectionnez le programme "pâte" (soit environ 1h30)

A la fin du programme, formez environ 8 pâtons sur unplan fariné

Laissez lever 45 mn

Allumez le four à 180° (th 6)

Badigeonnez d'oeuf battu, parsemezde grains de sucre

Mettez au four pour15 mn

Avec un peu de confiture ou de Nut... c'est super bon !