Choco-bananes

En rangeant sa chambre pendant les vacances (mais si, c'est possible!), mon grand a retrouvé un petit papier sur lequel il avait recopié sa recette préférée quand il était petit.
Ca lui a donné envie de refaire des choco-bananes, alors, juste le temps de vérifier qu'il y avait tout ce qu'il fallait et hop...

Il vous faut:

5 oeufs
180 g de sucre en poudre
180 g de chocolat à dessert
135 g de beurre mou
70 g de farine
2 à 3 bananes
1 à 2 sachets de sucre vanillé
beurre pour les moules (si besoin)


C'est parti:

Battez ensemble les oeufs et le sucre.

Faîtes fondre le chocolat (au micro ondes, c'est très bien)
Ajoutez le beurre mou au chocolat
Incorporez ensuite le mélange oeufs/sucre
Ajoutez enfin la farine

Versez cet appareil dans les moules (à muffins, à tartelettess...en tout cas pas trop profonds)

Posez sur chaque "choco" 2 rondelles de banane

Saupoudrez de sucre vanillé

Cuisez 10 mn au four th.6

Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Eh bien, c'est toujours une de ses recettes préférées!

Vite fait...bien fait

Avec des oeufs (de ferme, des vrais, tout frais!), on peut faire....



un beau mélange, tout jaune, tout beau.....

et obtenir....de délicieux Oeufs au lait.

Il vous faut:

6 oeufs

1 litre de lait (entier de préférence)

110 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

C 'est parti:

Faîtes bouillir le lait avec les sucres

Battez les oeufs en omelette

Versez le lait dessus en battant au fouet

Versez dans un plat ou des ramequins

Cuisez au bain-marie, au four th.6 pendant 45 mn

Et voilà, vite fait....je vous l'avais dit !

Le cookie qui déchire !!!

Pour se remettre des émotions de la rentrée, il nous fallait LE cookie "de la mort qui tue" : celui aux 3 chocolats.
Celui là, c'est bien simple, à chaque fois que je le fais goûter on me demande la recette (ça fait plaisir).

Il vous faut:

60 g de chocolat noir

60 g de chocolat au lait

60 g de chocolat blanc

150 g de vergeoise

1 pincée de sel

125 g de beurre fondu

2 oeufs

250 g de farine

C'est parti:

Commencez par couper les chocolats en morceaux, pas trop petits. Réservez.

Mélangez la vergeoise, le sel, le beurre et les oeufs. Remuez bien.

Ajoutez la farine (attention, la pâte devient alors plus dure à mélanger)

Ajoutez ensuite les morceaux de chocolat et soulevez bien pour les incorporer à l'appareil.

Couvrez d'un linge et gardez au frais au moins une 1/2 heure

Au bout de ce temps, étalez la pâte en petits cookies ou en un seul grand (comme nous). Mouillez bien vos mains pour cette étape, ça colle (!)

Cuisez au four à 180°, 12 mn pour des petits, 20 mn pour un grand........et voilà !

C'est une tuerie j'vous dis !

Chez nous, le dernier jour des vacances c'est crêpes ou gaufres; alors, hier soir,j ai fait la pâte et mon grand a fait les gaufres. Miam !!

Et ce matin, c'est la rentrée de mon petit en CM2; La petite photo avec le cartable, comme tous les ans...Bonne rentrée mon coeur ! Bon CM2.

Demain, n°1 rentre en Seconde (gloups!)

A très vite pour de nouvelles recettes...